2016-08-13

カトラリー

小西 光裕:カトラリー


 料理には器の取り合わせは欠かせませんが、もう一歩踏み込んでカトラリーも取り合わせてみてはいかがでしょうか?

 まずはナイフ・フォーク・スプーンから。

 真鍮とステンレスの組み合わせは、経年による変化を楽しめ、使い込むほどに愛着が湧いてきます。

 手に取ると適度な重さが心地よく、整えられたフォルムから氏の実直さを感じ取れます。

 静かにそっと生活に寄り添ってくれる事でしょう。