2016-09-29

寒くなると美味しいモノ???

キム ホノ:丸皿



































焼き芋は

寒くなると美味しいものですが

最近はそうでもないようです

これは冷蔵の焼き芋

湿度と温度を調節して2週間寝かせ

低温でじっくり焼いた焼き芋は

ひたすら甘く

ひたすらシットリ?

アイスクリームに乗せても

美味しいのです