2017-07-02

自分軸のうつわ

畑中 圭介:一輪挿し 小泊 良:点打皿 小西 光裕:ティーフォーク
マンダリンの深煎りコーヒーと
人参とバナナのケーキ

本来は一輪挿しを
深煎りコーヒーのカップに

口のすぼまりによって
深煎りコーヒー独特の複雑な香りが逃げる事無く
鼻腔の深い所までくすぐるのであります

このようなうつわの見立ても
また一興

コーヒーだから手付きのカップ
日本茶だから湯呑・汲出し
ご飯だから飯茶碗

お決まりのうつわの使い方もいいが
自分軸でうつわの使い方を考えると
もっと愉しみが拡がるのです