2021-11-08

大川 和宏:碗


大川さんの日本料理が映える黄色


この時期の

色付いたイチョウや柚子

枯れ逝く草花


春には菜花 夏は向日葵と

冬には水仙や蜜柑と


日本の原風景にある色を取り入れ

重ねたり

馴染ませる事で

季節感を大事にする

日本料理と調和に繋がるのだと思います


本日11月8日(月)は

14:00迄の営業と成ります