2023-11-05

 


もう直ぐ展を迎えますが

ご来場予定の皆様にお願いがございます


初日から3日目までは 多くのご来店を頂きます

特に初日はオープンからお昼頃までは混み合う事が予想されます

弊店は小さなお店で駐車場も少ない為

状況によっては入場が難しくなる場合がございます

日時をずらしてのご来店を頂けますとありがたいです

店内でのお待ち合わせ等もお控え下さいませ


入場時間の御予約や購入点数等の制限はございませんが

作品を少しでも多くの方にお届けしたく願っております

大量の購入や長時間の滞在がございませんよう

他のお客様にご配慮を頂けるとありがたいです

また

作品をキープしてからのお選びはご遠慮下さい

展期間中は購入が決まった作品を置いておく棚をレジ横にご用意致します

購入を決定した作品だけを店頭からお取り下さいませ

何卒 節度ある行動をお願い致します


期間中 店内や作品の撮影は全てお断りしております


ご来店の際はエコバックを持参頂けますとありがたいです

また 車でお越しの方には

新聞紙等による簡易包装をお勧めしております

資源を大切にする活動にご協力頂けますと嬉しいです


また 期間中は展作品の通販はお受けしておりません

遠方より時間を費やし身銭を切ってご来場される方もいらっしゃいます

何卒ご理解の程よろしくお願い致します


続いて車でご来場の方へのお願いです

展初日10日(金)翌日11日(土)その翌日12日(日)駐車場は

下記掲載画像 斜線部の

弊店前1台とご近所の桧佐工房さん第二駐車場内2台(地図 青い車右側)を

併せた3台分と

店舗敷地内の駐車場(空いている所・状況によっては移動をお願いします)をご利用下さいませ

その他店舗への駐車はご迷惑になりますのでお控え下さい

13日(月)以降は

店舗敷地内の駐車場(空いている所)をご利用下さいませ

10日(金)11日(土)12日(日)駐車場

お願い事が多く重なり大変申し訳ございません


ご来店される方との出会いを楽しみに

心よりお待ちしております

2023-11-02

 

金 憲鎬:ポット

来たる10日の展に向けて

いよいよ店内での準備が始まります


展までの器林の予定です

10月5日(日) 12:00までの営業となります

   6日(月) 常設展示片付け・掃除

   7日(火) 作品搬入

   8日(水) 梱包資材片付け・掃除

   9日(木) 作品展示 


そして そして 10日(金)は

紅茶MO おいしい 喫茶展

白いカップに Good bye-bye-bye


初日です!!


10:00‐17:00 会期中無休

19日 ()まで

2023-10-27


展のご案内です


紅茶MO おいしい 喫茶展

白いカップに Good bye-bye-bye

2023年10月10日(金)-19日 ()

10:00‐17:00 会期中無休


≪ 参加作家 ≫

木村 容次郎

金 憲鎬

小泊 良

中田 篤

東恩納 美架


陶・器林

309-1626 茨城県笠間市下市毛861-5

Tel 0296-71-7978


弊店常設作家5人による

ポットとカップが中心の展示となります



何卒宜しくお願い致します

2023-06-24

金 憲鎬:大坊カップ

去った5月に萩で開催されたイベント

大坊珈琲の時間に

併せて作られたカップです


此方は窯出しの作品


明日6月25日(日)の営業時間は

10:00~14:00とさせて頂きます


2023-06-23

小泊 良:花器

営業日時等の変更です


明日 6月24日(土)は

ご来店の予定を頂いている方のみ

明後日25日(日)は

10:00~14:00まで

の営業とさせて頂きます


また

6月26日(月)~28日(水)は

続けてのお休みを頂きます


宜しくお願い致します




2023-06-22

金 憲鎬:マグ

以前も掲載した事があるマグ

その時に

綴った事を

改めて掲載してみます

------------

アンバランスな大きな持ち手は

実際に手にしてみると

驚くほどしっくり


以前 キムさんに

何故ここまで持ち手の表情を作るのか

理由を訊ねてみた事がある


「持ち手を含めてカップの表現は完成するからね」


おぉー そう言う事か

ストンと腑に落ちたのを覚えている


利便性だけを求めるとつまらないし

表現だけを求めると使い難い

世の中にそんな作品は五万とある


キムさんの持ち手は

表現を全面に押し出しながらも

ステルス的に利便性を追求した

ハイブリッドなタイプ


制作途中に

何度も手に持ったり

口に当てる動作を試さないと

こうは出来ないだろうし

一つ一つ全て形が違うので

一つ一つ全て試すのは

途轍もない労力なハズよ と

改めて聞いてみた


「それは偶然だよ」 

「たまたま そうなっただけだよ」 と


そう言いながらも

~だよ」の部分を

嬉しそうに眼を細めて

子供のように微笑んでいた

キムさん


真実は未だに判らないけど

様々な切り口の持ち手を見る度に

キムさんの

~だよ」の顔を思い出すのであります

2023-06-20

小泊 良:湯呑

お茶が吞みたくなる

良きカップです

2023-06-19

金 憲鎬:狛犬

とある玄関で

邪気を払い

お宅を守る事となりました


首を長くしても

邪気を待たなくて良い

世の中になれば

と願っております

2023-06-18

金 憲鎬:磁器土カップ

工房で見つけた

窯出しの作品です

2023-06-17

金 憲鎬:蓋物

キチリと酸っぱく

キチリと塩っぱい梅干しが好きです


梅干しとは

黄色く熟した梅を

塩で漬け込んで天日で干し上げたモノ


塩分は高いのですが

梅本来の味と香り

栄養素が詰まっていて

塩分18%以上ある梅干しは

常温保存が可能で

熟成によってうま味が増していくので

昔から保存食として

重宝されてきました


現在流通している

「調味梅干し」は

塩漬け・天日干しまでは同じ工程ですが

その後

水やお湯で塩抜きしてから

調味液に漬けて味付けします


塩抜きすれば

梅本来の味や風味だけでなく

当然栄養素やうま味も抜けるので


かつおや昆布・うま味調味料や

はちみつ等を加えた

調味液に漬けて

それを補っています


現在の健康志向で

減塩が求められ

現在では

塩分濃度が6%という梅干しもあります


塩分濃度が低い梅干しは

保存がきかないので

保存料を使う事になるのです


梅干しのクエン酸は

殺菌や疲労回復以外にも

様々な効果がある事が判っているので

減塩という理由で

食さないのは勿体無いと思うのです


梅雨が始まったばかりですが

キチリと酸っぱく

キチリと塩っぱい梅干しを食して

夏を乗り切ろうと思います



そうそう

梅干しの保存に

こんな蓋物など如何でしょうか?

 

2023-06-16

金 憲鎬:楕円皿

茎が太くて幅広の

上等なニラを沢山頂いたので

今晩は「ニラカレー」


細かく刻んだニラと

ひき肉メインのキーマカレー 

クミン・コリアンダー・ターメリックに

ニラと共通する清涼感を持つ

カルダモンを効かせたスパイス鶏カレー 

いいけれど

冷蔵庫の中身と協議した結果

赤缶を使ったカレーに


たっぷりの油にクミンシード(小さじ1)

香りが出たら

たっぷりのニンニク(5カケ)と生姜(3片)のみじん切り

更に香りが出たら

鶏手羽元(8本)を加え

玉葱のみじん切り(1/2)長葱の青い部分のみじん切り(1本分)

エノキにみじん切り(1束)セロリの葉のザク切り(2本分)

しんなりしてきたら

赤缶カレー粉(大1と1/2)とバター(10g)を加え

香ばしくなるまでしっかり炒めます

これがルーの代わりに


大根の1cm角切り(1/3本)人参の1cm角切り(1本)

玉葱の1cm角切り(1/2)

真打ちのニラの小口切り(2束)

を加えて炒めたら

トマト水煮(1/2缶)

酒(日本酒でもワインでも可100cc)

水・固形ブイヨン(適量)を加え 

圧力鍋(圧力弱)で3~4分

圧力が抜けたら

ヨーグルト(大匙5)ケチャップ(大匙3)ウスターソース(大匙2)

家にあるモノを隠し味的に

インスタントコーヒー(小匙2)赤味噌(大匙1)

ジャム(大匙2・今回はマンゴー)


赤缶カレー粉(大1と1/2)と

塩(多分10g位)・胡椒(5ミル)で味を整え

10分程軽く煮込んで完成です


辛さを足したければ

仕上げにチリペッパーやガラムマサラを

甘味を足したければ

ジャムや旨味の強い黒糖がよろしいかと


カレー粉は

しっかり炒めると香ばしくなるのですが

香り成分が飛んでしまうので

半分はしっかり炒めて

半分は香りを生かす為 仕上げに使います


昨日はニラを全部煮込みましたが

この時期のニラは大変美味しいので

半分は煮込んで

半分は仕上げに軽く火を入れる形も

ニラの鮮烈な香りを楽しめます


ニラを使ったカレーには

これら以外にも20分程で出来る

竹の子や豚肉の細切り・きくらげに

オイスターソースやごま油を使ってトロミを付けた

中華風のニラカレーも出来ます


※上記の分量や調味料は大体の目安です

 足したり減らしたりして

 お好みの味でお試し下さい


そうそう



裏はこんな感じ