１９９８年の台小皿
乾杯での前菜や箸休め等
ほんの一口に使う
小さな器が最近の気に入りです
シャインマスカットの辛子和えや
サンマやサバの燻製と
オリーブ油で戻したセミドライトマトを重ねたモノ
栗のコンフィと
カリカリベーコンの白みそ和え・・・
なんて
料理の想像が止まらなくなります
